新商品 天然紅鮭スモークサーモンスライス オードブルにも☆ 5パックセット（合計350g） （4.67点 / 3件）

3,490円
　

ショップ名：神戸中央卸売市場 マルサ財木

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【商品説明】
【原材料名】 天然紅鮭（アメリカ産）、食塩、砂糖、（一部にさけを含む）


【原料産地】 アメリカ


【加工地】 兵庫県神戸市


【内容量】 1パック（70g）（約6枚〜10枚入平均）5パックセットで送料無料！


【賞味期限】 パッケージに記載


【保存方法】 要冷蔵10℃以下で保存。
解凍したものを再冷凍しますと、鮮度、風味が損なわれますので、お避け下さい。
その他 加熱の必要性はございません


【配送方法】クール冷凍にて配送いたします。
＊北海道・沖縄へは別途送料1000円頂戴致します。


【スタッフより】 神戸のスモークサーモンメーカーの逸品です。
良質な脂の旨味と程よい弾力が特徴的な選りすぐりのサーモン。
水揚げを行ったあと新鮮なまま現地で冷凍し国内へ。
素材の味を活かすため食塩と少しの砂糖で漬け込み、サクラチップでじっくりと燻製に。人工的な加工を一切行わず、最小限の素材で最大限の旨味と香りを実現しました。
サラダやオードブルに最適で、食卓もレストラン風におしゃれな感じに大変身な筈！(^^)


⇒北海道・沖縄着をご希望の方はコチラを追加してください

【商品のこだわりについて】

素材や調理方法に徹底して作られた神戸スモークのスモークサーモンは、
鮭本来のうまみを感じながらスモークの香りが口いっぱいに広がり、
ワインやウイスキーなどのお酒との相性が抜群です。

神戸スモークのサーモンは、直接契約を行った漁業者からしか仕入れを行いません。

看板商品である紅鮭は程よい脂がのり身の味がしっかりとしている点が特徴で、養殖ができないため希少価値が高い品種です。

その中でも高い品質を持ちながら、流通量が少ないカナダ、フレーザーリバーの天然紅鮭を使用しています。

すべてのスモークサーモンは食塩・砂糖で漬け込んだあとサクラの木でじっくりと燻製にする、昔ながらの製法で製造しています。
燻液（燻製の香りを人工的につける液）やピッケル液（味付け液）を使うところもありますが、神戸スモークは無添加工の製法にこだわっています。