お刺身サーモン大トロハラススライス 1kg(200g×5袋) ※冷凍　送料無料Y-Z book store

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【商品説明】
訳ありでお得な「お刺身サーモン大トロハラススライス」です。

本来、ハラスは世界的な寿司ブームの影響で寿司ネタとしての需要が高まり、価格が高騰してきました。
ところが近年は大型サイズのサーモンが不足し、ヨーロッパでは小型サイズのサーモンの加工が進行。
その際に出る小ぶりのハラスは寿司ネタに向かず余ってしまい、サーモン業界の悩みの種となっていました。

そうした背景から「寿司ネタではなく、どんぶり用に」として生まれたのがこの商品です。

アトランティックサーモンのハラス（腹身）は、鮪の大トロにも匹敵するほど脂がのり、濃厚な旨みを味わえる特別な部位。

繊維を断ち切るようにスライスされているので、繊維の心地よい食感を感じ、脂の甘みがとろけ旨味が広がります。
軽く炙れば一転、とろけるような舌ざわりへと変化し、また違った美味しさと食感をお楽しみいただけます。

丼や手巻き寿司はもちろん、おつまみや炊き込みご飯など、幅広いアレンジで活躍します。

【原材料】アトランティックサーモンハラス(養殖・ノルウェー産)
【保存温度・賞味期限】冷凍・パッケージに記載。目安として1か月

商品説明
訳ありでお得な「お刺身サーモン大トロハラススライス」です。本来、ハラスは世界的な寿司ブームの影響で寿司ネタとしての需要が高まり、価格が高騰してきました。ところが近年は大型サイズのサーモンが不足し、ヨーロッパでは小型サイズのサーモンの加工が進行。その際に出る小ぶりのハラスは寿司ネタに向かず余ってしまい、サーモン業界の悩みの種となっていました。そうした背景から「寿司ネタではなく、どんぶり用に」として生まれたのがこの商品です。今なら希少な大トロ部位を、比較的お手頃な価格でご提供できます。アトランティックサーモンのハラス（腹身）は、鮪の大トロにも匹敵するほど脂がのり、濃厚な旨みを味わえる特別な部位。 1匹のサーモンからわずか約7％しか取れない、たいへん希少な部分です。繊維を断ち切るようにスライスされているので、繊維の心地よい食感を感じ、脂の甘みがとろけ旨味が広がります。軽く炙れば一転、とろけるような舌ざわりへと変化し、また違った美味しさと食感をお楽しみいただけます。丼や手巻き寿司はもちろん、おつまみや炊き込みご飯など、幅広いアレンジで活躍。食卓に手軽に取り入れられるのも魅力です。

商品名		配送業者
お刺身サーモン大トロハラススライス 200g×5袋		●佐川急便またはヤマト運輸
配送温度帯		賞味期限・消費期限
●冷凍		パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。解凍後はお早めにお召し上がりください。